Nutricionistas: gestores da alimentação

A atuação do nutricionista em nossos restaurantes é essencial, pois ele é o profissional que agrega valor na alimentação. Muito mais do que elaborar cardápios saudáveis e balanceados, promovendo a saúde dos consumidores, o nutricionista é um gestor de restaurante: é ele que gerencia a higienização e manipulação dos alimentos, cardápios, compras, custos e também da contratação de mão-de-obra e desenvolvimento dos profissionais.

Na rotina da Expert Restaurantes Empresariais os nutricionistas têm um papel fundamental e importante; atuam como verdadeiros “donos do negócio”, cuidando com muito profissionalismo e carinho de nossos profissionais e clientes.

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