É ideal guardar panelas na geladeira?

Além de ocupar muito espaço na geladeira, as panelas levam com elas muitas sujeiras, derivadas da preparação do próprio alimento.Também podem alterar o sabor e cheiro da comida, pois existe uma infiltração de oxigênio e de vapor entre os produtos, uma vez que uma panela não se mantém totalmente fechada.

O ideal é guardar em recipientes de vidros. Os potes plásticos contém na sua composição alguns produtos que podem ser transmitidos aos alimento quando armazenados, já os de vidro não reagem no contato com a comida e não permitem bactérias, além de serem ideal para o aquecimento do alimento em micro-ondas.

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