Utensílios limpos

Uma alimentação saudável pressupõe alguns cuidados com os
alimentos consumidos e com os utensílios utilizados nos processos. Alimentos não corretamente higienizados, utensílios sujos, insetos e as próprias pessoas podem ser fontes de contaminação. Para assegurar a qualidade da alimentação e evitar riscos de infecções ou intoxicações, os alimentos devem ser escolhidos, conservados e manipulados de forma correta. A higiene adequada e frequente da área de manipulação e dos utensílios utilizados atribui ainda mais segurança aos processos.

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